Ананас на грилі
Знадобиться
На 8 порцій:2 середніх ананаса
1 ст л цукру, змішаного з 1 ст л води
подавати: ананасовий лід
Як готувати
Дуже простий, але привабливий десерт: просто залиште зелень на ананасі. Підігрівання на мангалі робить ананас ще більш ароматним, і в поєднанні з холодним ананасовим льодом виходить чудове завершення барбекю. У такий лід можна додати маленькі шматочки чилі для яскравого контрасту смаку і кольору.1. Порізати ананас уздовж на чотири рівних шматка. Зрізати серцевину.
2. Розпалити вугілля. Розігріти сковороду на вугіллі. Змастити зрізи ананаса цукрової сумішшю. Запікати на сковороді по 1 хвилині з кожної сторони. Подавати теплим з ананасовим льодом.
