Салат з тропічних фруктів з ананасовим чіпсами
Знадобиться
На 4 порції:1 стиглий ананас
1 ст л рідкого меду
2 великих стиглих манго, очищених від шкірки і кісточки і порізаних кубиками
1 папайя, очищений від шкірки і насіння, порізаний кубиками
4 ст л цукру
25 гр несолоного вершкового масла
1 великий гранат (за бажанням), насіння дістати, а шкірку і плівки викинути
1 великий апельсин, тільки цедра
Як готувати
1. Розігріти духовку до 110 гр С / 225 F / Gas 1/4 Щоб зробити ананасові чіпси, зрізати 8 дуже тонких шматочків ананаса, змастити з обох сторін медом і покласти на деко, прокладений пергаментом. Готувати в духовці 3 години, поки вони не стануть хрусткими.2. Що залишився ананас нарізати кубиками і покласти в салатницю з манго і папайей. Змішати, потім посипати цукром.
3. Нагріти масло в сковороді, додати фрукти і готувати 5 хв, поки цукор не розтане, поливаючи соками і не даючи фруктам прилипнути з сковороді.
4. Додати насіння граната і апельсинову цедру, розкласти по тарілках і подавати з ананасними чіпсами і грецьким йогуртом (або сметаною).
