Апельсини в шафрані
Знадобиться
На 6 порцій:6 великих апельсинів, розібраних на сегменти
2 щіпки шафрану, розкришити
кілька крапель апельсинової води
1 ч л цукру
Як готувати
Простий десерт яскравого апельсинового кольору. Їжте просто так чи подавайте зі смачним пісочним печивом.1. Розділити апельсини на часточки. Для цього потрібно зрізати по шматочку зверху і знизу, а потім покласти апельсин на дошку і акуратно зрізати смужками кірку. Тримаючи над мискою акуратно вирізати сегменти по одному, залишаючи прожилки.
2. Розкласти апельсинові часточки на блюді і посипати щіпкою шафрану і побризкати квіткової водою. Розтерти в ступці товкачиком (або просто в мисці зворотною стороною ложки) цукор з рештою шафраном. Посипати апельсини.
3. Накрити плівкою і можна зберігати в холодильнику пів дня. Подавати десерт кімнатної температури.
