Полуниця "в шубі"
Знадобиться
На 4 порції:750 гр добірної полуниці
6 мл мигдалевого лікеру
150 гр напівгіркого шоколаду
400 гр ванільного морозива
бісквітне печиво у вигляді паличок, що розширюються на кінцях
Як готувати
Полуницю помити, обсушити. у половини ягід залишити листочки. Ягоди без листочків скропити мигдальним лікером і залишити просочитися на 15 хв.Шоколад крупно поламати і покласти в миску. Розтопити на середньому вогні на водяній бані.
Час від часу помішувати.
ягоди з листочками наколоти на дерев'яні зубочистки і вмочити в розтоплений шоколад. видалити зубочистки.
Полуницю в шоколаді подавати разом з ягодами, политими мигдальним лікером, і кульками морозива, одночасно подати бісквітне печиво.
Печиво можна брати будь-якої форми, але з вищеописаним красується виглядає.
