Рожевий лід

Фото - Фото - РОЖЕВИЙ ЛІД

Знадобиться

На 4 порції:

400 мл (14 fl oz) води

2 ст л кокосових вершків

4 ст л згущеного молока

2 ст л рожевої води

кілька крапель рожевого харчового барвника (за бажанням)

пелюстки троянд для прикраси

Як готувати

Цей заморожений десерт з легким ароматом троянд дуже ефектно виглядає на блюді, посипати пелюстками троянд.

1. Покласти воду в маленьку каструльку і додати кокосові вершки. Нагріти суміш, не даючи закипіти, постійно помішуючи. Зняти з вогню і дати охолонути. Додати згущене молоко, рожеву воду і барвник (якщо використовуєте).

2. Перелити в контейнер для морозилки і заморозити на 1 - 1 1/2 години. Потім дістати з морозилки і розпушити виделкою. Повернути в морозилку і заморожувати до твердості.

3. Викласти лід на скляне блюдо і посипати рожевими пелюстками.

На замітку:

Щоб лід не танув занадто швидко на столі, поставте блюдо на іншу тарілку з льодом.