Салат з манго, винограду й дині
Знадобиться
На 2 порції:1 жменя винограду без кісточок
2 манго, очищених і порізаних на кубики
1/2 дині ханідью, очищеної та порізаної на кубики
1 ст л цукру
2 ст л води
Як готувати
З цих соковитих м'яких фруктів виходить дуже ніжний і красивий різнобарвний салат. Помаранчеві фрукти - відмінне джерело бета-каротину, це важливий антиоксидант, який перетворюється в організмі у вітамін А, необхідний для шкіри і зору.Змішати всі фрукти в салатниці. Змішати цукор і воду, щоб цукор розчинився, і перемішати з фруктами. Подавати просто так чи з кулькою морозива або сорбета- замороженого йогурту.
Варіант
З цих фруктів можна зробити ніжний ароматний компот. Перемішайте диню, манго і виноград в каструлі, додайте 1/2 склянки апельсинового або ананасового соку, 1 ст л коричневого цукру, 3 краплі ванільної есенції і щіпку кориці (можна додати 2 ст л Куантро або рому). Поставити на повільний вогонь, накрити кришкою і готувати 10 хвилин, помішуючи іноді. Подавати теплим з кулькою холодного морозива для освіжаючого контрасту.
Дивіться також
Як чистити і різати манго на кубики
