Фрукти і ягоди "на прутику"
Як готувати
Фрукти і ягоди можна подавати до столу декоративно нанизаними на "прутик" з пластмаси, дерева, нержавіючого металу (спиця для в'язання).Hа "прутик" нанизують різні фрукти або їх частини і ягоди (суницю, яблука, груші, сливи, виноград, часточки апельсина та ін.). Hе слід підбирати м'які, занадто соковиті фрукти, краще брати більш тверді, але мають гарні кольори. Можна також комбінувати фрукти з підходящими кольоровими овочами (редис, маленькі помідори, огірки, морква), сиром, шматочками ковбаси та ін.
"Прутики" з фруктами можна подавати до столу:
1. на плоскій тарілці або підносі
2. увіткненими в брукву, яблуко, качан капусти, шматок сиру, здобні булочки і т.д. Такий прийом сервіровки дуже декоративний і особливо подобається дітям. Фрукти їдять прямо з "прутика", Тримаючи його в руці.
