Шоколадне сорбе з корицею
Знадобиться
На 8 порцій:200 г цукру
50 г порошку какао
щіпка солі
1 ч л розчинної кави
1 паличка кориці
подавати: 6 ч л шоколадного лікеру крем де какао
Як готувати
Це прекрасний десерт для святкового обіду. Приготуйте його заздалегідь, щоб заощадити час в день приходу гостей.1. Покласти цукор, какао, сіль, кава і паличку кориці у велику каструлю і залити 600 мл води. Довести до кипіння, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Кип'ятити 5 хвилин, потім зняти з вогню. Дати охолонути. Дістати паличку кориці і охолодити.
2. Якщо у вас є мороженица, покласти суміш в неї і готувати 30 хвилин, поки не замерзне. В іншому випадку перелити в контейнер для морозилки і поставити в найхолоднішу частина морозилки, поки повністю не замерзне, потім перекласти лід в блендер або кухонний комбайн і порубати в однорідну масу. Знову швидко повернути в контейнер і заморозити як мінімум на 1 годину.
3. Подавати, викласти сорбе по чашках і полити 1 ч л лікеру. Подавати відразу ж.
Дивіться також
Що таке лайм
