Граніту з ожини з корицею
Знадобиться
На 4 порції:250 г ожини
50 г цукру
1 паличка кориці
150 мл сухого білого вина
Як готувати
Освіжаючий алкогольний крижаної десерт зі спеціями і ягодами.1. Покласти ожину в каструлю з цукром і паличкою кориці. Помішувати на повільному вогні, поки цукор не розчиниться. Дістати паличку кориці і протерти через сито, щоб видалити насіння.
2. Додати біле вино і 300 мл холодної води в ожинне пюре, перемішати і перелити суміш у контейнер для морозилки.
3. Заморозити на 2 години, потім перемішати виделкою, щоб роздрібнити кристали. Повторити процес двічі, потім залишити в морозилці до повного замерзання.
