Апельсиново-шоколадні полосочки
Знадобиться
На 15 шматочків:120 г родзинок
4 ст л апельсинового лікеру Гранд Марні або Куантро
150 г апельсинового шоколаду або простого гіркого шоколаду
120 г несолоного вершкового масла, порізаного кубиками
100 г фундука, очищеного від шкірки і порізаного
150 г апельсинового або лимонного пісочного печива, поламаного на шматочки
60 г апельсинових цукатів в шоколаді, порізаних
Як готувати
Це частування для дорослих - відженете дітей подалі. Хоча, швидше за все воно їм все одно не сподобається, тому що в ньому багато алкоголю і цукатів.1. Замочити родзинки в лікері якомога довше - мінімум годину, або на ніч. Тим часом прокласти харчовою плівкою квадратну форму зі стороною 20 см.
2. Поламати шоколад на шматочки і покласти в миску з маслом. Розтопити все на водяній бані. Перемішати і додати фундук, родзинки (злити, якщо потрібно), печиво та цукати.
3. Перекласти в підготовлену форму, розрівняти і залишити при кімнатній температурі, він застигне приблизно через годину. Коли він застигне, прикрасити його, побризкав розтопленим білим шоколадом. Порізати на 16 шматків дуже гострим ножем. Послати що дме дітей забиратися в кімнатах. Є стільки, скільки зможете відразу ж, а решта заховати в щільно закривається контейнері, щоб поділитися потім з обраними дорослими.
