Полосочки з білим шоколадом і вишнею
Знадобиться
На 20-25 смужок:300 г білого шоколаду, поламаного на шматочки
4 ст л вершків
150 г несолоного масла, порізаного кубиками
100 г печива Амаретто, поламаного на маленькі шматочки
25 г сушеного кокоса
100 г суміші сушених вишень і чорниці або інших сухофруктів
50 г підсмаженого мигдалю, порізаного тонкими смужками
Як готувати
Будьте обережні, коли ви розтоплює шоколад, щоб він не расслоился. Розтоплюйте його в мисці, поставленої на кастрюл1 з гарячою водою, як показано у майстер-класі (див нижче).1. Прокласти папером для випічки квадратну форму зі стороною 20 см. Покласти шоколад в миску з вершками і маслом. Довести до кипіння, потім зняти з вогню і поставити на каструлю міску- помішувати шоколад, поки все не розтане.
2. Змішати Амаретто з шоколадом, кокосом, сухофруктами і мигдалем. Перекласти у форму і розрівняти зверху. Охолодити, поки не затвердіє (поставте в морозилку не на довго, щоб прискорити процес). Порізати на маленькі шматочки (він досить ситний) і загорнути у фольгу або упакувати в коробку.
Дивіться також
Як розтоплювати шоколад
Печиво "Амаретти"
