Желе з ревеню з горілкою
Знадобиться
На 4 порції:500 г ревеню, нарізаного дрібно
400 мл води з 100 гр
4 листа желатину, замоченого в холодній воді до м'якості або 1 упаковка порошкового желатину
4 ст л горілки, змішаної з 1 ст л Куантро
Як готувати
1. 500 г ревеню відварити в 400 мл води з 100 гр цукру до м'якості. Рідину злити і перелити в глечик. Відкласти немнго ревеню для прикраси2. Процідити рідину і додати замочений желатин або порошковий желатин, перемішати, поки він не розчиниться. Додати горілку і Куантро і розділити по 4 келихах. Поставити в холодильник, поки не схопиться. Прикрасити ревенем.
