Знадобиться
для зими 1кг піску на 1 кг ревенюдля літа 700 г піску на 1 кг ревеню
Як готувати
Чистити ревінь, різати на кубики 1,5-2 см, засипати піском і дати постояти 1 годину. Коли з'явиться сік поставити на середній вогонь. Не заважати, струшувати. Закипить - зняти. Через 10 годин знову почати варити близько 20 хв., Струшуючи. Зняти з вогню, струшуючи зняти всі пінки. У чисті сухі банки розлити гаряче варення. охолоне і закривати банку.