Джем з ревеню та агрусу
Знадобиться
900 г ревеню, порізаного на шматочки розміром 2.5 см900 г незрілого або щільного агрусу, очищеного від хвостиків
1.35 г цукру
сік 1 лимона
Як готувати
Дуже приємний ароматний джем.1. Покласти ревінь і агрус у велику каструлю для варення з цукром і лимонним соком. Залишити настоятися на кілька годин.
2. Повільно довести до кипіння, на повільному вогні, помішуючи весь час, поки цукор не розчиниться.
3. Потім варити при бурхливому кипінні, поки джем не загусне і не буде утворювати корочку на блюдце, якщо покласти на нього ложку джему.
4. Зняти з вогню, дати трохи охолонути і розлити по чистим простерилізованою сухим банкам. Запечатати.
gt; Покрокові інструкції як робити апельсиновий конфітюр
