Джем із слив з імбиру
Знадобиться
На 2 х 450 г банки:450 г щільних злив
450 г цукру
1 ч л меленого імбиру
75 мл води
Як готувати
Дуже приємний ароматний джем.1. Очистити сливи від кісточці, роздрібнити кісточки і дістати зернятка. Зберегти.
2. Покласти сливи у велику каструлю для варення і варити на дуже повільному вогні, поки вони не почнуть розварюються. Додати воду тільки якщо зливу не дасть сік досить швидко. Коли фрукти почнуть розварюються, збільшити вогонь і варити, поки сливи не стануть м'якими.
3. Додати цукор і імбир, перемішати, поки він не розтане. Потім кип'ятити на великому вогні, поки джем не застигне.
4. Дати трохи охолонути і розлити по чистим простерилізованою сухим банкам. Запечатати.
gt; Покрокові інструкції як робити апельсиновий конфітюр
