Лимонний пиріг "8 березня"
Знадобиться
На 15 шматків:100 гр вершкового масла, розм'якшеного
175 гр борошна млинців
1 ч л пекарського порошку
175 гр коричневого цукру
2 яйця
6 ст л молока
терта цедра 1 лимона
Для прикраси:
сік 1 лимона (близько 3 ст л)
100 гр цукру
зацукровані фіалки і кульки мімози
Як готувати
Замість букета квітів цей пиріг - прекрасний подарунок на 8 березня. Соковитий, ароматний і красивий, він легко і швидко готується.1. Розігріти духовку до 180 гр С. Змастити маслом і прокласти дно форми розміром 18х28 см папером для випічки. Збити всі інгредієнти у великій мисці протягом 2-3 хв.
2. Перекласти в підготовлену форму і розрівняти на поверхні. Запікати 30-40 хв до золотистого кольору. Тим часом зробити глазур. Збити лимонний сік з цукром, полити пиріг зверху, поки він ще гарячий. Дати охолонути.
3. Порізати пиріг на 15 шматків. Зверху покласти по зацукрованої фіалку і кульці мімози.
На замітку:
