"Швидкий" сирний торт з полуницею
Знадобиться
На 10-12 порцій:3 упаковки сирної пасти 9%
1 банка сметани
4 яйця, відокремити білки від жовтків
5 ст л ванільного пудингу
3 ст л борошна
3/4 ст цукру
Для прикраси:
3 ст л цукру
3 упаковки вершків 38%
500 г полуниці або будь-яких інших фруктів по сезону
Раз'емную форма для випічки діаметром 24 см, змащена маслом
Як готувати
1. Нагріти духовку до середньої температури (180 гр). У миску помістити трворожную пасту, жовтки, борошно, пудинг, півсклянки цукру, сметану і гарненько перемішати.2. Збити білки з цукром в густу піну і викласти її в миску з сирною сумішшю. Потім всю масу вилити в змащену маслом форму і запікати 50-60 хв.
3. Корж готовий, коли тісто придбає золотистий колір або якщо встромлена в центр коржа дерев'яна зубочистка залишиться сухою.
4. За допомогою ножа відокремити краю коржа від бортиків форми і вимкнути духовку. Дати коржу охолонути, м не виймаючи його з дуовкі і залишивши дверцята відкритими.
5. Збити вершки з цукром в густу піну і обмазати нею остиглий корж.
Зверху прикрасити ягодами полуниці.
