Вафлі з йогуртовим кремом
Знадобиться
На 4 порції:40 г маргарину
щіпка йодованої кухонної солі
2 ч л рідкого підсолоджувача
2 яйця
80 г борошна
по 1/2 ч л розпушувача і меленої ванілі
100 мл сколотин
200 г знежиреного йогурту
кілька крапель підсолоджувача
терта цедра лимона
200 г ягід
Як готувати
1) Збити в мисці до утворення піни 30 г маргарину, сіль, 2 ч л підсолоджувача та яйця. Додавши борошно, розпушувач, ваніль і сколотини, залишити тісто на 10 хв.2) Тим часом змішати йогурт, кілька крапель підсолоджувача і цедру лимона.
3) Попередньо нагріти вафельницю. Ягоди перебрати, викласти в сито і добре вимити під струменем води. Дати воді стекти.
4) Змастити вафельницю маргарином для випікання і по черзі спекти 4 вафлі. Викласти ще теплі вафлі разом з йогуртовим кремом і ягодами на тарілці і відразу ж подавати на стіл.
Якщо у вас немає вафельниці у вигляді серця, використовуйте лекал з картону.
