Вафлі "хрусткі"
Знадобиться
яйця - 4 шт,вершкове масло або маргарин - 200 г,
цукор - 1 склянка,
цукрова пудра - 1/3 склянки,
ванільний цукор - 1 ч. ложка,
борошно - 1 склянка
Як готувати
Склад
Приготування
Яйця збити з цукром.
Додати ванільний цукор, цукрову пудру і розтоплене вершкове масло - все збивати міксером на невеликій швидкості до однорідності.
Вафельницю добре нагріти, змастити олією обидві напівформи.
На нижню напівформи налити 3-4 столових ложки тіста, закрити вафельницю і за ручки стиснути кришки (при цьому почнеться інтенсивне виділення пари - будьте обережні, щоб не обпектися (!).
Через 1-3 хвилини відкрити вафельницю, акуратно зняти вафлю і відразу ж згорнути її трубочкою (згортати потрібно, поки вона ще гаряча, т.к.когда вафля охолоне її не вдасться згорнути - буде дуже ламкою).
Готові вафлі викласти на блюдо і посипати цукровою пудрою.
