Запіканка капустяна з м'ясним фаршем
Знадобиться
1 невеликий качан капусти400гр м'ясного фаршу
150гр грибів
1 головка цибулі
2 яйця
100 гр вершків (сметани)
60гр тертого сиру
сіль, перець за смаком
Як готувати
Дуже смачне і ситне блюдо. Початковий рецепт був без грибів і сиру, але надалі почала експериментувати і вийшло дуже навіть нічогоКапусту нашаткувати дрібно (я це роблю в комбайні) і протушкувати до готовності на рослинній олії, додаючи потроху води. Фарш змішати з цибулею, викласти на сковорідку і обсмажити, додавши туди ж дрібно нарізані гриби. Викласти у форму шарами: капуста, м'ясо з грибами, капуста. Зверху залити сумішшю: яйця, збиті з вершками і сиром. Запікати при 200С хв 15-20 до золотистої скоринки.
