Капустяна запіканка (каріна)

1 кг капусти (або кольоровий)

300 г будь-якого м'ясного фаршу

1 велика цибулина

2 ст л маргарину або вершкового масла

2 яйця

300 мл нежирних вершків

сіль перець

Покриття

200 г тертого сиру

. розібрати на суцвіття цвітну капусту і відварити в солоній воді 5 хв

. Якщо білокачанна капуста .. дрібно пошінковать змішати з сіллю і перемішати і дати постояти що б пустила сік .. потім віджати

. Присмажити фарш з мелкопорезанной цибулиною

додати сіль, перець

. Змастити маслом форму і викласти фарш, змішаний з капустою

. Збити яйця з вершками і залити фарш ...

. Запекти 20 хв при 200 С

. Вийняти запіканку, посипати сиром і поставити ще на 10 хвилин у духовку