Конверти зі спагеті і куркою
Знадобиться
На 5-6 порцій:3 ст л оливкової олії
4 зубчики часнику, дрібно порізаних
1/2 ч л пластівців чилі (за бажанням)
450 г курячого філе, порізаного на смужки
3 гілочки чебрецю
300 мл курячого бульйону
24 помідора чері, порізаних навпіл
500 г спагетті
100 г замороженого зеленого горошку
4 листочка базиліка, первинних
4 ст л порізаної петрушки
Як готувати
Для дітей, які не звикли до гострого, краще не додавати чилі. В іншому - це ідеальне частування майже для всіх віків.1. Нагріти масло в каструлі, додати часник і чилі, якщо використовуєте, і готувати, поки часник не буде золотистим. Дістати часник і чилі шумівкою і відкинути, зберігши масло.
2. Додати в масло курку і чебрець обсмажувати з усіх боків близько 5 хвилин. Додати бульйон і помідори, тушкувати на повільному вогні 10 хвилин.
3. Тим часом відварити спагеті за інструкціями на упаковці в підсоленій воді на 3 хвилини менше потрібного. Злити і додати спагетті в суміш з куркою, горошком, базиліком і петрушкою.
4. Розігріти духовку до 180 гр С. Вирізати 4 великих квадрата з фольги зі стороною 15 см. Розділити суміш між квадратами і загорнути. Покласти на деко і запікати 10 хвилин.
На замітку
Спагетті можна підготувати заздалегідь або, навпаки, не готувати зовсім і тримати конверти в духовці на 5 хвилин довше.
Розгорнути конверти повинні батьки, бо пар дуже гарячий.
