Піджарка з печінки по-шуміхінскі

Фото - Фото - Піджарка З ПЕЧІНКИ ПО-ШУМІХІНСКІ

Знадобиться

На одну порцію:

145 г печінки, 22 г шпику, 25 г солоних огірків, 10 г цибулі, 5 г томату-пюре, 2 г часнику, 2 г зелені.

Як готувати

Печінка порізати брусочками, посолити, поперчити, додати шпик, нарізаний соломкою, обсмажити, заправити пасерованою томатом, пасерованою цибулею, припущеними огірками, часником, зеленню. Подати з тушкованою картоплею, зеленню, малосольними огірками.