Свинина з кальмарами
Знадобиться
Свинина 500 м, кальмари 500 м, цибуля ріпчаста 1 шт., Сметана 1 склянка, сир (твердий) 100 м, сіль, перець, приправи за смаком.Як готувати
Свинина нарізається соломкою як на бефстроганов. Загалом-то і готується майже також.Обсмажується, додається порізаний півкільцями цибулю, сіль, спеції, сметана. Всі трохи гаситься і відставляється в сторону. Тим часом чистимо кальмари, і відварюємо їх у підсоленій воді не більше 3 хвилин. Кальмари ріжемо кільцями або соломкою - як зручніше поглинати. Змішуємо зі свининою.
Вивалюємо у форму з високими бортами, засипаємо тертим сиром і запихати в духовку. Витягати з духовки вищеназване необхідно як тільки сир розплавиться. Блюдо зручно в приготуванні тим, що свинину і кальмари окремо можна приготувати заздалегідь, а коли прийдуть гості, змішати і поставити в духовку. Замість сметани можна використовувати майонез.
Вийде смачно, але більш гостро і жирно, зате гості наситяться швидше.
