Стейк по-азійському
Як готувати
На 4 порції:Обсмажити 4 стейка з яловичини по 175 гр в 1 ст л рослинного масла.
Лаймовий соус:
У каструлю покласти 1 ч л лимонного сорго, сік 1 лайма і майже всю цедру лайма, 1 ст л свежетертого імбиру, 4 ст л темного соєвого соусу, 2 ч л дрібно порізаної цибулі-шалот і 2 ст л коричневого цукру, довести до кипіння.
Знизити вогонь і кип'ятити 2-4 хв до утворення сиропу.
Подавати стейки з відвареним рисом, відвареним зеленою квасолею і лаймовим соусом. Прикрасити залишилася цедрою лайма і подавати.
