Оладки з моркви і яблук

Фото - Фото - Оладки з моркви і яблука

Знадобиться

400г моркви, 2 яблука, 2 яйця, 3 ст.л. кефіру, 2 ст. л. манної крупи, сіль, оцет

Як готувати

На дрібній тертці натерти моркву, влити кефір, можна ряжанки чи кисляку, додати манку, сіль за смаком і 1/4 ч.л. гашеного соди. Перемішати і дати постояти півгодини. Стеерть яблука на крупній тере, додати в тісто, покласти яйця. Можна разом з яблуками покласти трохи чорносливу. Смажити на олії. Краще подати зі сметаною, але можна і з варенням.