Пюре з солодкої картоплі
Знадобиться
На 6-8 порцій:1.8 кг солодкої картоплі (батату), очищеного і нарізаного на шматки
2 ст л вершкового масла, растопенного
4 ст л кленового сиропу
1 ст л зернистої гірчиці
Як готувати
Дуже популярний гарнір, особливо до запеченого м'яса, щоб збирати смачну підливу.1. Відварити картоплю у воді або на пару протягом 15-20 хвилин, злити і додати масло. Зробити пюре, потім додати сироп і гірчицю.
На замітку
Щоб було ще смачніше, спечіть картоплю протягом 40 хвилин і дайте охолонути. Додайте масло, гірчицю і сироп і зробіть пюре. Можна приготувати заздалегідь.
