Рис з петрушкою і волоськими горіхами
Знадобиться
На 4 порції (гарнір):200 г довгого рису,
225 мл курячого або овочевого бульйону,
175 мл води
1/2 ч ложки солі.
30 г нарубаних підсмажених волоських горіхів,
2 ст. ложки нарубаної петрушки
15 г вершкового масла або маргарину
Як готувати
1. Поставте дволітрову каструлю на великий вогонь. Доведіть в ній до кипіння 200 г довгого рису, 225 мл курячого або овочевого бульйону, 175 мл води і 1/2 ч ложки солі.2. Зменшіть вогонь, закрийте каструлю кришкою і варіть 18-20 хвилин, поки рис не стане м'яким і не вбере рідина.
3. Додайте 30 г нарубаних підсмажених волоських горіхів, 2 ст. ложки нарубаної петрушки і 15 г вершкового масла або маргарину. Гарненько все перемішайте.
