Річна паста
Знадобиться
макарони (я найбільше люлю спіральки, але можна майже будь-які - хіба що спагетті буде незручно є),2 помідори,
краще м'ясистих,
1 жовтий болгарський перець,
2 невеликих огірка,
краще підмосковних,
половина червоної цибулини,
кілька листочків салату,
кілька маслин,
3 зубчики часнику,
сир "Маасдам",
сіль, перець,
3 ст. ложки оливкової олії
Як готувати
Рецепт вийшов випадково, після того, як в макарони з сиром я впустила миску з салатом. Спробувала, додала часник, перець - і вийшло дуже смачно!Овочі нарізаємо як на звичайний салат, часник тиснемо, салат рвемо руками. Тим часом варимо макарони і трьом на крупній тертці сир. Змішуємо гарячі макарони з сиром і салатом, солі, перчимо, додаємо оливкову олію.
