Макарони з солодким перцем
Знадобиться
На 4 порції:350 гр макаронів типу фазіллі
1 велика цибулина, дрібно порізана
2 зубчики часнику, роздавлені
375 гр консервованих солодких перців цілком або порізаних
85 гр салату Рокет або Кресс, порваного на шматочки
Як готувати
1. Відварити макарони за інструкціями на упаковці. Тим часом нагріти 2 ст л масла у великій каструлі, обсмажити цибулю протягом 5-6 хв до м'якості. Додати часник і готувати ще 2-3 хв.2. Злити перці, зберігши маринад, в якому вони зберігалися, додати їх до цибулі. Готувати 2-3 хв. Покриття суміш в кухонному комбайні з 75 мл збереженого маринаду і 75 мл води, в якій варилися макарони, щоб вийшов соус шматочками.
3. Злити макарони і повернути в каструлю. Додати соус з перцем і приправити за смаком. Перемішати з салатом, поки макарони гарячі.
