Смажена картопля з розплавленим сиром
Знадобиться
На 4 порції:4 великих картоплини, порізані кубиками
2 ст л оливкового масла
200 г сиру, наприклад, моцарелли або талеггіо
жменю петрушки або щіпка сушеної петрушки
Як готувати
Хрустка картопля, ніжна всередині, з поточним рідким сиром і зеленою петрушкою.1. Відварити картоплю до напівготовності протягом 3 хв, злити. Нагріти масло в сковороді, додати картоплю і обсмажувати на великому вогні, поки він не почне шипіти. Знизити вогонь, накрити кришкою і готувати 6 хв, струшуючи сковороду час від часу.
2. Покришити сир в сковороду, зняти з вогню і поставити сковороду під гриль на хвилину, щоб сир розплавився. Посипати петрушкою.
gt; Рецепт входить в меню "10 страв з 10 простих інгредієнтів"
Дивіться також розділ "Швидко і смачно: рецепти з 5 інгредієнтів"
