Суміш з морквою і цибулею-пореєм
Знадобиться
450 г цибулі-порею, дрібно порізаного - вибирайте тоненькі молоді стебла по можливості225 г моркви, тертої
сіль і чорний мелений перець
25 г вершкового масла
4 ст л води
Як готувати
У скількох з нас вистачає терпіння приготувати три-чотири види овочів на гарнір до м'яса? Але ж подавати на гарнір картоплю і макарони з дня на день нудно і нецікаво. Ось одна ідея з кухні Уельсу - яскравий і красивий гарнір, який поєднує аромат і текстуру двох оригінальних овочів. Обов'язково спробуйте - виглядає красиво і надзвичайно смачно.1. Змішати овочі у формі для духовки і добре приправити. Порізати масло шматочками і розкидати по всій формі. Додати воду.
2. Запікати, накривши кришкою, 30 хвилин при 180 гр С, поки цибуля і морква не будуть готові, але залишаться злегка хрусткими.
3. Розпушити овочі виделкою і подавати відразу ж, поки вони не втратили свій яскравий колір.
