Яйця круто по-португальськи
Знадобиться
6 яєць,500 г помідорів,
1 ст. ложка вершкового масла,
1 ст. ложка тертого сиру,
сіль.
Як готувати
Яйця зварити круто, очистити від шкаралупи і нарізати скибочками. Вимити кілька не надто стиглих помідорів, вийняти серцевину, нарізати скибочками і злегка посолити.У добре змащену маслом вогнетривку, керамічний посуд укласти шар помідорів, посолити. Потім укласти шар яєць і знову шар помідорів, посолити. Залити розтопленим маслом, посипати тертим сиром і поставити в духову шафу на середній вогонь.
