Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з морепродуктів » Кальмари пряні

Кальмари пряні

Знадобиться

Кальмари 1 кг., Вода 2 склянки, цибуля ріпчаста 2 шт., Часник 2 зубчики, помідори 2 - 3 шт., Лист лавровий 1 - 2 шт., Червоний перець, приправа "Вегета" 1/2 ч. Л., Кріп 1 пучок, кінза 1 пучок, маргарин 50 р, сіль, борошно 1.5 ст. л., лимон 1 шт ..

Як готувати

У глибокій сковороді-ку влити дві склянки води, кинути туди пару дрібно нарізаних цибулин середнього розміру, два зубчики часнику, два - три помідори (також нарізаних), лавровий листок, трохи - трохи червоного перцю і видавити сік одного лимона. Додати трохи - трохи базиліка, пів чайної ложки приправи Вегета, по пучку нарізаного кропу і кінзи, 50 грамів маргарину, сіль за смаком і, нарешті, покласти нарізані соломкою кальмари (попередньо очищені, зрозуміло). Все це поставити на вогонь і довести до кипіння. Коли суміш закипить, додати півтори столових ложки борошна, інтенсивно перемішуючи, щоб не виходило грудок. Тушкувати на повільному вогні під кришкою протягом сорока п'яти хвилин. Під самий кінець додати яєчний жовток, змішаний з соком лимона і кетчупом.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Кальмари по-індонезійськи

240 26723

Спагетті в рибному соусі

110 51613

Фаршировані кальмари арабська кухня

154 57212