Морепродукти з рисом
Знадобиться
Склянку рису для суші.300 гр. змішаних маленьких морепродуктів (кальмари з креветками і мідіями) можна купити заморожену суміш або замінити тільки креветками і лососем.
Вершки 15% відсоткової жирності,
середня цибулина,
свіжа петрушка (тільки листя).
Сухий курячий суп.
Як готувати
Дуже ніжне і смачне блюдо. Добре подавати з білим сухим вином.Відварити рис з розрахунку 1: 1- 10 хв. і залишити його під кришкою в каструлі накритою рушником. Обсмажити дрібно порізану цибулю на расстітельном маслі. Додати в лук морепродукти (якщо морожені то облити заздалегідь холодною водою). Смажити на сковороді помішуючи 2-3 хвилини.
Далі додати одночасно склянка вершків, дрібно нарізану петрушку і сухий курячий суп (за смаком). Тушкувати 5 хв. Додати морепродукти в рис перемішати і дати постояти 15 хв.
