Запечене філе курки з креветками
Знадобиться
4 філе грудки - курячі500 гр креветок (неочищених)
1 стакан кефіру
2 помідори
1 ст. ложка майонезу
200 гр. вершкового сиру,
сіль, перець чорний, спеції за вибором.
Як готувати
Це мій фірмовий рецепт, я придумала його як смачний сюрприз до дня святого валентина для свого чоловіка. Рекомендую подавати як найсмачніше гірчити блюдо, в будь-яке свято, але все-таки це буде особливо здорово для рамантіческого вечері. Подати краще з білим сухим вином легким овочевим салатом (наприклад редис, свіжий огірок, сметана або гречкскій). Лопається, це супер.Відбити злегка куряче філе, посолити, поперчити, додати спеції і залити кефіром все філе в глибоку миску, на 20 хвилин. У цей час зварити, якщо не варені креветки, 3-5 хвилин, очистити, додати нарізані кубиками помідори, які не крупно, перемішати з майонезом.
Тепер розкладаємо на протвень духовий, на фользі наше куряче філе, попередньо змастивши росл. маслом фольгу, ставимо в духовку при температурі 250 градусів, на 20 хвилин. Через двадцять хвилин відкриваємо духовку і акуратно викладаємо креветочні масу на філе, і ставимо ще в духовку на 10 хвилин, вимкнувши духовку, дістати протвень, посипати філе з креветочной масою тертим сиром і знову поставити в духовку поки не охолола.
