Індичка з баклажанами
Знадобиться
індичка (філе) - 1,5 кгбаклажани - 350 г
сметана - 300 г
цибуля - 2 шт.
рослинне масло - 3 ст. л.
перець мелений чорний - щіпка
сіль - 2 ч. л.
базилік свіжий - пучок
Як готувати
1. Індичка з баклажанами готується дуже просто. Наріжте дрібно цибулю і додайте в розігріту з маслом сковороду. Кілька хвилин тушкуйте на маленькому вогні.2. М'ясо індички наріжте шматочками по 3-4 см і опустіть в обсмажену цибулю. Гасіть м'ясо на великому вогні протягом 5 хвилин. Потім під кришкою ще готуйте хвилин 10.
3. Очищені баклажани наріжте кубиками і змішайте з індичкою. Додайте інші інгредієнти, перемішайте і доводите до готовності ще півгодини.
4. Готове блюдо викладіть в глибоку тарілку і щедро посипте базиліком. Смачна індичка підходить до будь-якого гарніру. Дивіться також на наших сторінках не менш апетитні рецепти: Запечені баклажани.
