Курка по-арабськи з медом та горіхами

Фото - Фото - КУРКА по-арабськи з медом та горіхами

Знадобиться

1 курка вагою 750г, 2 ст.ложки меду, 1,5 ст.л. слів.масла, 1 ч.л. рожевої води, 1 ст.л. дрібно нарізану земляних горіхів, 1/2 ч.л. меленого імбиру або 1 ст.л. дрібно нарубаного маринованого імбиру, жир для смаження.

Як готувати

Масло розтопити, змішати з медом. Начинити цією масою грудку і ніжки курки. Частину масла і меду кілька розбавити рожевою водою і цією рідиною натерти всю курку, після чого обсмажити її в жирі до готовності. Розділити на дві частини і покласти на підігрітому блюді спинкою вгору. Зверху посипати горіхами і імбиром.