Курка з яблуками і медом
Знадобиться
СКЛАД1 курка вагою 1.5 - 1.8 кг
2 ст.л. готової гірчиці
2 повні ст. л. меду
1/4 ч.л. перцю
4 яблука
1/2 склянки води
1/4 склянки сухого червоного вина
Як готувати
Розрізати курку на порції і посолити.Змішати в чашці мед, гірчицю і перець.
Намазати курку соусом і викласти шкірою вгору на деко, попередньо змащений олією.
Нарізати яблука на шматочки середньої величини (приблизно 1.5 - 2 см) і розкласти між шматками курки.
Полити курку сумішшю води і вина.
Запекти в духовці при температурі 180-200 С протягом 1 години.
Періодично поливати курку соусом.
Якщо курка сильно зарум'янилася, але ще не готова, то слід накрити її фольгою, зменшити температуру і продовжити піч.
Можливо, вам доведеться додати ще трохи води.
