Курка по східному
Знадобиться
Що потрібно:курка 1 шт. вагою приблизно 1,5 кг
рис варений 0,5 склянки
курага 50 г
чорнослив 50 г
родзинки 50 г
горіхи волоські очищені 50 г
яблука 4 шт.
кінза гілочка
сіль, перець за смаком
перець за смаком
друга страва
Коментарів: 1
Джерело: "Школа гастроному"
# 05 (103) 2008
Кухня: східна
Час приготування:
1,5 години
Складність: легко
Калорійність: 549 ккал
на 1 порцію
білки - 34 г, жири - 36 г, вуглеводи - 23
Що робити:
крок 1
Курку вимити, обсушити. Два яблука нарізати маленькими кубиками, сухофрукти та кінзу подрібнити, горіхи нарубати ножем. Змішати яблука, сухофрукти та горіхи з рисом.
крок 2
Начинити черевце курки підготовленою сумішшю, заколоти зубочистками. Натерти тушку перцем і сіллю.
крок 3
Розігріти духовку до 200 ° С. Розрізати залишилися яблука на 6 частин. Деко змастити маслом, викласти на нього курку, обкласти яблуками. Запікати 1 год, поливаючи соком виділяється.
Подати з печеними яблуками.
