Свинина запечена з цибулею та картоплею
Знадобиться
Що потрібно:частина філе свинини 2 кг
картопля 1 кг
цибуля ріпчаста 2 цибулини
масло рослинне 3 ст. л.
Для пряної пасти:
часник 3 зубчики
зелена цибуля 1 пучок
перець духмяний мелений, чебрець і сушений імбир по 1 ч. л.
масло рослинне 2 ст. л.
сіль за смаком
друга страва
Коментарів: 1
Джерело: "Школа гастроному"
№19 (117) 2008
Час приготування:
2:00 +
Складність: легко
Калорійність: 996 ккал
на 1 порцію
білки - 46 г, жири - 81 г, вуглеводи - 23 г
Що робити:
крок 1
Зелену цибулю і часник подрібнити у блендері разом з прянощами. Влити масло, посолити і перемішати.
крок 2
Натерти отриманої пастою свинину і залишити на 1 год при кімнатній температурі. Переставити в розігріту до 190 ° С духовку. Готувати 1 год 20 хв.
крок 3
Картоплю і цибулю нарізати великими часточками, укласти на деко навколо свинини, скропити олією, посолити, готувати ще 40 хв. Вийняти з духовки і дати постояти 10 хв.
