Гречневікі:
Знадобиться
- Друге блюдо.
- Час приготування: 1 годину.
- Калорійність: 196 ккал на 1 порцію.
- Кількість порцій: 8.
Що потрібно:
0,5 склянки гречаної ядриці;
1 ч. Л. рослинної олії;
200 г кураги;
300 г сиру;
1 яйце;
2 ст. л. меду.
Що робити:
Крок 1
Крупу перебрати. У каструлі закип'ятити 1 склянку води, влити рослинне масло і всипати гречку. Довести до кипіння, зняти піну. Зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою і варити до готовності.
Крок 2
Курагу вимити, залити окропом і залишити на 10 мін.- відкинути на друшляк. Половину кураги подрібнити у блендері в пюре, решту нарізати соломкою. Змішати обидва види кураги.
Крок 3
Сир перекласти в миску, додати яйце і мед. Ретельно вимісити.
Крок 4
Додати в сирну масу гречку, як слід перемішати.
Крок 5
У форму для випічки покласти половину отриманої маси, розрівняти поверхню. Викласти рівним шаром підготовлену курагу.
Крок 6
Покласти зверху залишилася масу з сиру і гречки. Розрівняти. Розігріти духовку до 170 ° С. Форму з гречневікі щільно накрити фольгою. Випікати 25 хв. (За 10 хв. До готовності зняти фольгу.) Вийняти з духовки і дати охолонути, потім нарізати на шматки.
