Курка з картоплею і цибулею "апетитна"
Знадобиться
2 кг. курячих стегенець (або одна велика курка)2, 5 кг. картоплі
4 цибулини
вершкове масло
трохи води
перець, сіль, часник, оливкова олія
100 г сметани
Як готувати
Курку обробити на порційні шматки (стегенця розрізати навпіл). Приготувати соус. Змішати сметану з продавлені через прес часником, сіллю і спеціями. Намазати курку соусом і залишити на годинку.Картоплю порізати, як для смаження, викласти на деко. Поперчити і посолити. Влити трохи кіпячeной охолодженої води.
Цибулю дрібно порізати і викласти на картоплю.
Полити оливковою олією.
Викласти зверху шматочки підготовленої курки, покласти шматочки вершкового масла зверху.
Накрити фольгою і поставити в попередньо нагріту духовку до 250 градусів хвилин на десять, зменшити температуру до 220 градусів і готувати ещe 30 хвилин (до готовності картоплі).
Фольгу зняти і довести курочку до "рум'янцю".
Дуже оригінальне блюдо. Ароматна картопелька в поєднанні з цибулею .... І найніжніша курочка не залишать вас байдужими до цієї страви.
Тільки рада. Порежте подрібніше лук, так вийде смачніше.
