Курочка по-ісландські
Як готувати
курка сільська (велика)---------------------------;
маринад:
лук 1шт. (на тертці)
масло оливки. 2ст.л.
імбир 1ч.л. (свіжий)
йогурт 1б.
сіль 1ч.л.
кориця
куркума
чилі
кмин
---------------------------;
соус:
мука 2ст.л
сметана 400г.
вершки 1п.
---------------------------;
картопля
часник гранул.
сіль
масло
----------------------------;
Нам привезли курочку з деревні.І я заметушилася! Як приготувати? Курка одна, а ідей багато! Подивилася в інете.І сподобалася рецепт "За-ісландські", А саме марінад.Уж боляче до душі!
Отже, приступимо: Курочку помити, розрізати на великі шматки.
Приготувати маринад, опустити курочку і поставити в холодильник на 6 годин (у мене вийшло більше)
Картоплю почистити і порізати кругляшками, додати сіль, масло, часник, перемішати.
Беремо посудину, викладаємо картоплю, а на нього шматки курки.
Ставимо в духовку на 30хв.
Через 30мін.достаем курочку і заливаємо соусом.
І знову в духовку на 40хв.
Все готово! Можна їсти!
