Курка з імбиром
Знадобиться
- курка (крила, гомілки, стегна)- 3-4 зубчики подрібненого часнику
- 1 великий апельсин
- шматочок імбиру
- 3-4 ст.л. меду
- ОМ, соєвий соус (опційно)
Як готувати
Інструкція:Курку обсмажити на сковороді з двох сторін до рум'яної скоринки (мінут10). Посолити, поперчити (сіль можна замінити соєвим соусом). Викласти в жаропрочное блюдо, щільно укладаючи шматочки шкіркою вгору. Рясно посипати зверху дрібно нарізаними часником. Поставити в духовку на 15 хв. при 200С-220С, на середню грати. Натерти цедру з одного апельсина, видавити сік. Натерти невеликий шматочок імбиру (4-5 см). Перемішати апельсинову цедру, імбир, ОМ, меду. Через 15 хв розподілити імбирну масу по курці. Поставити в духовку ще на 10 хвилин. Через 10 хвилин полити все це вичавленим апельсиновий соком. Поставити в духовку і запікати до готовності курки і до того моменту, коли вона добре підрум'яниться.
