Курка з корицею і часником

Приготуй! 1/2013

курка 1 шт.

апельсин 1 шт.

часник 4 зубчики

сік 1 апельсина

соєвий соус 3 ст.л.

масло оливки. 2 ст.л.

кориця мелена 1 ч.л.

аніс 4 зірочки

корінь імбиру свіжий тертий 2 см

перець, сіль

Курку обробити на шматочки. Часник пропустити через прес. Апельсиновий сік змішати з оливки. маслом, соєвим соусом, часником, корицею, анісом, сроью, перцем, імбиром.

Покласти шматочки курки в маринад, прибрати на ніч у холодильник.

Апельсин очистити, нарізати невеликими шматочками. Перекласти курку у форму для запікання. Додати шматочки апельсина, запікати при 220 до готовності.

У мене був мелений імбир, про шматочки апельсина забула повністю blush.gif Кориці брала більше. Брала ніжки і стегенця, запікала при 200 приблизно 1 годину, потім хвилин на 5 під гриль для скоринки. Дуже смачно!

Звіт тут