Знадобиться
1 курча,1-2 моркви,
6-8 білих або інших грибів,
4 ст.ложки олії,
зелень петрушки
сіль за смаком
Як готувати
Підготовленого курчати розділити на частини, посолити. Промиті гриби, очищену моркву дрібно нарізати і обшпарити окропом. У горщики покласти по столовій ложці олії, шматочки курчати, гриби, морква, зверху ще 1/2 ст.ложки олії, накрити кришкою і поставити в духовку. Через півгодини додати нарізану зелень, перемішати і тушкувати під кришкою до готовності.