Знадобиться
1 кг. неразварівающегося картоплі,50 гр. масла (можна замінити вершковим маргарином),
250 гр. печериць (можна і без них),
сіль, мелений чорний перець,
200 гр. вершків (сметани або майонезу),
8 невеликих курячих окостів,
1 пучок петрушки.
Як готувати
Картопля вимити, очистити і нарізати тонкими скибочками або брусочками. Змастити форму вершковим маслом. викласти картоплю. Печериці нарізати скибочками, викласти на картоплю. Посолити, поперчити, залити вершками (майонезом або сметаною). нагріти духовку до 200 градусів. Стегенця вимити, обсушити, покласти у форму поверх картоплі та печериць. Посолити, поперчити, змастити зверху залишилися вершковим маслом. Запікати в духовці 50-60 хвилин. Перед подачею на стіл посипати стегенця. Можна подати гострий кетчуп або соєвий соус. 
