Курячі шашлики з лаймом
Знадобиться
На 4 порції:4 курячі грудки (приблизно 125 г кожна)
3 ст л лаймового мармеладу
1 ч л білого винного оцту (можна яблучного)
1/2 ч л лаймовою цедри
1 ст л соку лайма
сіль і перець
Як готувати
Це готуватися дуже швидко, виходить дивовижно смачно Можна також подавати мангового сальсу до цієї страви.Нарізати грудки тонкими смужками і надіти їх S-подібною формою на дерев'яні палички. Готувати на грилі, змастивши мармеладної сумішшю. Через 4-5 хвилин перевернути, помазати знову і готувати до готовності. Подавати з вареним рисом, посипаною чиллі-порошком.
Мангового сальса
1 маленьке манго
1 маленький червоний лук
1 ст л Лайма соку
1 ст л порізаного свіжого коріандру
Манго і цибулю почистити, порізати дрібно, змішати з соком лайма і коріандром. Приправити до смаку.
