Курячі грудки з лаймом по-мексиканськи
Знадобиться
На 2 порції:2 ст л оливкового масла
1 ст л насіння коріандру, мелених
цедра і сік 1 лайма, відкласти 1-2 шматочки
1/2 ст л паприки
1/2 ст л цукру
2 курячі грудки
6 неочищених зубчиків часнику
2 червоних перцю чилі
Як готувати
1. Змішати 2 ст л оливкового масла з 1 ст л мелених насіння коріандру і тертої цедрою лайма, додати по 1/2 ст л паприки і цукру. У форму для духовки покласти 2 курячі грудки, полити маринадом, потім видавити зверху трохи соку лайма. Накрити і маринувати 30 хв.2. Під шкіру кожної грудки покласти по 1-2 кружечка лайма, приправити. Знизу подоткнуть 6 неочищених часточок часнику і 2 червоних чилі.
Запікати в духовці при 190 гр С 30-35 хв.
Подавати з салатом і сальсою.
